środa, 28 marca 2018

Jajka nadziewane pastą z chrzanem żurawinowym

I znowu się spóźniłam... Wiecznie zabiegana ja :) Obiecałam przepis w weekend, a tutaj już czwartek, i to Wielki, puka do drzwi. Pragnąc się zrehabilitować
i zadośćuczynić, wrzucam szybki przepis na jajka z różowym chrzanem.
Jednocześnie już dzisiaj życzę Wam Kochani zdrowych spokojnych Świąt, jak najmniej zabiegania, chociaż
to trudne. U mnie się nie sprawdza, mimo że wciąż sobie tego życzę. Mam nadzieję, że najbliższe dni spędzicie w gronie kochających Was ludzi, że znajdziecie czas
dla siebie i dla rodziny, siadając przy świątecznym stole, na którym być może znajdą się różowe jajka ;)
Wesołych Świąt :)
 
  
Składniki, których będziemy potrzebować:
  • jajka 3 sztuki
  • chrzan żurawinowy 2 łyżki
  • serek biały naturalny 3 łyżki
dodatkowo:
  • pieprz czarny świeżo mielony do dekoracji
  • sól do gotowania jajek

Sposób wykonania:
Jajka gotujemy na twardo, dodając do wody 1 łyżkę soli. Sól ułatwi nam obieranie jajek, skorupka będzie ładnie odchodzić od białka. Ugotowane jaja zalewamy zimną wodą,
i odstawiamy na kilka minut, po tym czasie zmieniamy wodę i ponownie odstawiamy, najlepiej na 10- 15 minut. Wylewamy wodę i obieramy jajka.
 
Chrzan żurawinowy mieszamy z serkiem, tak aby powstała jednolita pasta.



Obrane jajka kroimy na połówki, wyjmujemy żółtka. Połówki jajek napełniamy nadzieniem. Całość dekorujemy świeżo mielonym pieprzem.

Smacznego.

 

sobota, 10 marca 2018

Wielkanocne jajka nadziewane tuńczykiem

Święta wielkanocne zbliżają się szybkimi krokami, więc najwyższy czas zaplanować co w tym roku podamy na świątecznym stole. Przyznam, że ja mam już pewien plan ;) Dla Was przygotowałam przepis na jajka nadziewane, bez których święta byłyby nieważne. Myślę, że na każdym polskim, wielkanocnym stole jajka to element obowiązkowy. Warto je przygotowywać w różnej postaci, żeby nie było nudno. U mnie dzisiaj z nadzieniem rybnym. Polecam :)


Składniki, których będziemy potrzebować:
  • jajka 8 sztuk
nadzienie:
  • serek kanapkowy naturalny 1 opakowanie (125g)
  • tuńczyk w kawałkach (w sosie własnym) 1 puszka (185g)
  • papryka czerwona konserwowa  50 g
  • szczypiorek 1/2 pęczka
  • sól
  • pieprz czarny mielony
dodatkowo:
  • szczypiorek 1/2 pęczka
  • kiełki brokułów 1 opakowanie (50g)


Sposób wykonania:
Jajka gotujemy na twardo, dodając do wody 1 łyżkę soli. Sól ułatwi nam obieranie jajek, skorupka będzie ładnie odchodzić od białka. Ugotowane jaja zalewamy zimną wodą,
i odstawiamy na kilka minut, po tym czasie zmieniamy wodę i ponownie odstawiamy, najlepiej na 10- 15 minut. Wylewamy wodę i obieramy jajka. Zbyt długie przetrzymywanie
jajek w wodzie sprawia, że białko robi się miękkie, lekko ciapkowate :)


Czas przygotować nadzienie.
Tuńczyka osączamy z zalewy, paprykę kroimy w drobną kosteczkę. Kawałki tuńczyka łączymy z serkiem, dodajemy rozdrobnioną paprykę i posiekany szczypiorek. Całość mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.


Obrane jajka kroimy na połówki. Z jajek wyjmujemy żółtka. Połówki jajek napełniamy nadzieniem, dekorujemy pokruszonym żółtkiem i posiekanym szczypiorkiem. Podajemy
na kiełkach brokułów.


Smacznego.

piątek, 9 marca 2018

Guacamole czyli... pasta kanapkowa z awokado

Powstała po tym, jak tradycyjnie zajrzałam na jeden z moich ulubionych blogów R'n'G Kitchen. Ta pasta podkręca smak nie tylko kanapek z wędliną czy jajkiem, ale również świetnie sprawdza się jako sos do sałatek na bazie świeżych warzyw. Przepis na taką sałatkę w niedalekiej przyszłości pojawi się na moim blogu. Póki co Kochani musicie zadowolić się przepisem na pastę z awokado. Polecam :)
Składniki, których będziemy potrzebować:
  • awokado 1 sztuka
  • jogurt naturalny 150 g
  • ser kanapkowy typu feta 120 g


Sposób wykonania:
Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę. Miąższ, po oddzieleniu od skórki, łączymy z serem feta i jogurtem.
Składniki pasty blendujemy i... gotowe. Prawda, że proste?

Smacznego.