Czerwona kapusta z suszoną śliwką

Czerwona kapusta na ciepło ze śliwkami i goździkami. Pierwszy raz czerwoną kapustę, w podobnej postaci, jadłam w Wierzynku. Przypadła mi do gustu, więc w domu spróbowałam odtworzyć ten przepis, myślę że wyszło mi to całkiem, całkiem :))

Składniki, których będziemy potrzebować:

• czerwona kapusta 1/2 główki
• śliwki suszone bez pestek 10- 15 dkg
• goździki 5 sztuk
• masło 2 łyżki
• sól
• ocet winny 1- 2 łyżki

Sposób wykonania:
Kapustę drobno poszatkować, obgotować w małej ilości osolonej wody (czas gotowania 10 minut), odcedzić.
W rondelku roztopić masło wsypać ugotowaną kapustę, śliwki suszone, goździki. Doprawić octem winnym. Kapustę podlać odrobiną wody, dusić pod przykryciem około 10 minut.

Uwaga: Kapusta powinna mieć słodko- winny smak.

Smacznego.