Pierogi ze śliwką wędzoną

Jeszcze jeden wigilijny przepis z wykorzystaniem śliwki wędzonej.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• mąka 300 g
• jajka 2 sztuki
• woda około 250 ml
• szczypta soli

nadzienie:

• wędzone śliwki 300 g

Sposób wykonania:
Z podanych składników zarobić ciasto pierogowe, rozwałkować, wykrawać krążki ( ja robię to szklanką) i układać na nich śliwki.

Następnie dokładnie zlepiać brzegi ciasta. Pierożki gotować w lekko osolonej wodzie około 4 minuty. No i danie wigilijne gotowe.

Uwaga: Takie pierożki można również podać na obiad z cukrem pudrem i kwaśną śmietaną.

Smacznego.