Składniki, których będziemy potrzebować:
- pierś z kurczaka (pojedyncza) 3 sztuki
- pomidory całe 1 puszka
- pędy bambusa w wodzie 1 puszka
- kurkuma
- sól
- pieprz czarny mielony
- czosnek granulowany
- oliwa z oliwek 2 łyżki
Sposób wykonania:
Piersi z kurczaka umyć, oczyścić z błon, pokroić na dość długie i dość szerokie paski. Mięso posolić, przyprawić pieprzem, czosnkiem granulowanym,
posypać obficie kurkumą i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pomidory w puszce. Całość dusić pod przykryciem do miękkości mięsa.
Pod koniec duszenia dodać pędy bambusa osączone z wody. Potrawę doprowadzić do wrzenia, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kurczaka serwować w towarzystwie brązowego ryżu.
Smacznego.
Pyszna propozycja na obiad. Uwielbiam takie dania. Proste do zrobienia, a takie smaczne. Widać po zdjęciach, że kurczaczek soczysty :)
OdpowiedzUsuńMy też lubimy takie jedzonko :)
Usuń