Koreczki wg Miśka...

Generalnie mój mąż, w kwestii gotowania, zdaje się na mnie. Tym razem postanowił mnie zaskoczyć i zrobił kolacyjkę w formie koreczków, czy może nawet szaszłyków.
Oczywiście w koreczkach najlepsze jest to, że można tam znaleźć połączenie absolutnie różnych smaków.
Jedyna zasada, której my się trzymamy, to: Ma być smacznie, kolorowo, z serem żółtym i obowiązkowo z pumperniklem...

Składniki, których będziemy potrzebować:

• pumpernikiel 1 opakowanie
• czerwone winogrona 15 dkg
• ser żółty 10 dkg
• ser wędzony 10 dkg
• ser pleśniowy błękitny lazur
• marynowane cebulki
• marynowany czosnek
• pomidorki koktajlowe
• ogórek świeży 1/2 szt
• kabanosy wieprzowe 1-2 sztuki
• czarne oliwki
• zielone oliwki nadziewane papryką
• szynka szwarcwaldzka w plasterkach 1 opakowanie (10 dkg)

dodatkowo:

• wykałaczki

Sposób wykonania:
Pumpernikiel kroimy na kostki o wymiarach 2cm x 2cm. Ogórka kroimy na grubsze plasterki, następnie te plasterki dzielimy na ćwiartki. Oliwki, marynowane cebulki i marynowany czosnek osączamy z zalewy. Ser wędzony i żółty kroimy w kostkę o wymiarach takich jak kostka z pumperniklu. 

Ser pleśniowy również kroimy w grubsza kostkę. Kabanos dzielimy na kawałki, szynkę zwijamy w rulonik. Przygotowane produkty nabijamy naprzemiennie na wykałaczki, w dowolnych konfiguracjach.
Najlepsze połączenie smaków, jakie stworzył mój mąż, to zestawienie czerwonego winogrona i błękitnego sera lazur. Doskonałe... mniam.

 

Smacznego.