Chrupiące serduszka

Ciasto chrustowe, więc spokojnie można uznać, że to deser karnawałowy. Z drugiej strony serduszka, czyli i na Walentynki jak znalazł. 

Składniki, których będziemy potrzebować:
ciasto:

• mąka 20 dkg
• śmietana 3 łyżki
• 4 żółtka
• spirytus 2 łyżki
• szczypta soli
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• cukier puder 1 łyżka

dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder

Sposób wykonania:
Z podanych składników, na stolnicy zagnieść ciasto, podzielić na części. Następnie każdy kawałek ciasta rozwałkować, na dość cienkie placki.
Wykrawać nożem duże serca.
W każdym dużym serduszku wykroić małe, tak aby powstało serce z dziurką.
Serduszka smażyć na rozgrzanym oleju, na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym, posypać cukrem pudrem.

Smacznego.