Pesto z zielonego groszku

Lubicie pesto? Ja bardzo, zwłaszcza to wykonane samodzielnie w domu, z ulubionych składników. Tym razem wpadłam na pomysł zrobienia pesto z zielonego groszku, który akurat zalegał mi w lodówce. Wyszło bardzo smaczne i aromatyczne. Polecam!

Składniki, których będziemy potrzebować:

• groszek zielony (mrożony) 3 łyżki
• oliwa z oliwek 1 łyżka
• czosnek 1 ząbek
• śmietana 18% 4 łyżki
• świeża bazylia 1 gałązka
• sól

Sposób wykonania:
Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, wystudzić. Do blendera wlać śmietanę, oliwę, dodać obrany czosnek, umyte listki bazylii, szczyptę soli oraz wystudzony groszek. Całość zblendować na gładką masę i gotowe.

Smacznego.