Surówka z kapusty pekińskiej

U mnie w domu to najbardziej lubiana wersja surówki z kapusty pekińskiej. Pasuje niemal do każdego rodzaju mięsa, a jak smakuje jako przekąska,ze świeżym pieczywem... mmm, mogłabym się nią zajadać bez końca. Polecam!

Składniki, których będziemy potrzebować:

• kapusta pekińska 1 sztuka
• marchew 1-2 sztuki
• ogórek kiszony 3 sztuki
• sól
• pieprz czarny mielony
• majonez 2 łyżki

 

Sposób wykonania:
Kapustę pekińską poszatkować, posolić. Odstawić na godzinę lub dwie, aby zmiękła i puściła wodę. Po tym czasie odcisnąć, dodać ogórki i marchew, utarte na tarce
o grubych oczkach. Warzywa połączyć z majonezem, doprawić do smaku pieprzem.

 

 
Smacznego.