Surówka z jarmużem i pomarańczą

Wiosna na całego, w końcu... Lekkie, kolorowe surówki są teraz bardzo na czasie, zachwycają smakami i kolorami, taką wiosenną świeżością.
Dzisiaj proponuję Wam mix sałat z jarmużem, pomarańczą i solonymi orzeszkami. Dietetyczna i bardzo smaczna mieszanka.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• mix sałat 130 g (1 opakowanie)
• pomarańcza 2 sztuki
• orzeszki ziemne 3 łyżki
• jarmuż liście 50g
• pieprz czarny mielony

opcjonalnie:

• oliwa z oliwek 1 łyżeczka

 

Sposób wykonania:
Sałatę i jarmuż opłukać pod bieżącą wodą, osączyć na sicie. Pomarańcze obrać, pokroić w drobne kawałeczki. W miarę możliwości usunąć jak najwięcej białych błonek.
W misce wymieszać sałatę, jarmuż, pomarańcze i orzeszki ziemne. Całość doprawić do smaku mielonym pieprzem. Jeżeli surówka wydaje Wam się zbyt sucha można dodać
odrobinę oliwy z oliwek. Ja nie dodawałam, zastąpił ją sok wydzielający się z pomarańczy.
Surówkę możemy podawać z ryżem i mięsem lub zajadać z pieczywem razowym.

Smacznego.