Smarowidło do chleba

Prosta w wykonaniu pasta z boczku i wątróbki wieprzowej. Polecam smakoszom wątróbki.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• wątroba wieprzowa 100 g
• surowy boczek wieprzowy 200 g
• szczypiorek
• sól
• pieprz czarny mielony

Sposób wykonania:
Wątrobę wieprzową umyć, oczyścić z błon, zagotować, odlać pierwszą wodę. Ponownie zalać wodą i gotować do miękkości, wystudzić.
Boczek umyć, ugotować w lekko osolonej wodzie, wystudzić. Wątróbkę i boczek zmielić w maszynce, doprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany szczypiorek.  Wszystkie składniki dobrze ze sobą wymieszać.
Gotowe ! Można smarować kanapeczki.

Uwaga: Jeżeli masa jest zbyt sucha, można dodać 1- 2 łyżki przetopionego smalczyku.

Smacznego.