Kompot śliwkowy (klasyczny)

Wspominałam już, że sezon śliwkowy trwa. Grzechem byłoby nie korzystać z tych pysznych owoców. Dzisiaj zachęcam do ugotowania kompotu, którym skutecznie

orzeźwimy się podczas upałów.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• śliwki (u mnie Radomianki) 1 kg
• cukier według uznania*
• woda 2 litry 

*Ilość cukru zależy od naszego smaku, ale i od tego jak słodkie mamy śliwki. Im słodsze śliwki, tym mniej cukru będziemy potrzebować.

Sposób wykonania:

Śliwki myjemy, osuszamy na sicie. Przygotowane owoce wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia. Do gotujących się śliwek dodajemy cukier.

Kompot gotujemy 10 minut, na małym ogniu. Jeżeli wydaje nam się zbyt gęsty, możemy dolać trochę wody, maksymalnie 1/2 litra.

Gotowy kompot studzimy, przecedzamy, przelewamy do dzbanka.

 

 Smacznego.