Surówka z czerwonej kapusty i musztardy francuskiej

Pyszne połączenie czerwonej kapusty, grzybków marynowanych i musztardy francuskiej Suróweczka w sam raz do obiadu.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• czerwona kapusta 1/2 sztuki
• marynowane podgrzybki 2 słoiczki
• groszek konserwowy 1/2 puszki
• kukurydza konserwowa 1/2 puszki
• musztarda francuska 2 łyżki (płaskie)
• majonez 1- 2 łyżki
• sól 2 łyżki

 

Sposób wykonania:
Czerwoną kapustę drobno poszatkować, posolić (2 łyżki soli) i odstawić, najlepiej na całą noc. Następnego dnia kapustę zalać gorącą wodą i po chwili odcisnąć.
Kapusta będzie miękka i straci nadmiar soli.

Grzybki pokroić na ćwiartki, groszek i kukurydzę osączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Całość wymieszać... Pyszna suróweczka gotowa do podania.

Smacznego.