Sałatka ekspresowa z awokado

Kolorowe i bogate smakowo zestawienie. Ta sałatka to dowód na to, że czasami warto eksperymentować.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• mix sałat (np. rukola, endywia, radicchio) 1 opakowanie 
• pomidor 1 sztuka 
• ogórek kiszony 3 sztuki 
• awokado 2 sztuki 
• marchewka 1 sztuka
• oliwa z oliwek 
• sok z połowy cytryny 
• sól
• pieprz czarny mielony

Sposób wykonania:
Pomidory, ogórki kiszone pokroić na większe kawałki. Awokado obrać i również pokroić. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Sałatę wsypać do miski, dodać przygotowane, rozdrobnione warzywa.
Wszystko skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego.