Sałatka z serkiem topionym

Przepis na sałatkę z wykorzystaniem serka topionego podpatrzyłam u Karolinki. Dla mnie rewelacja. Polecam.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• jajka ugotowane na twardo 2 sztuki
• cebula czerwona 1 sztuka
• mały por 1 sztuka
• groszek konserwowy 1/2 puszki
• ogórek kiszony 2 sztuki
• jabłko 1 sztuka

sos:

• serek topiony tylżycki 2 sztuki (200 g)
• jogurt typu greckiego 2 łyżki
• majonez kielecki z czosnkiem 2 łyżki

dodatkowo:

• sól
• pieprz czarny mielony

 

Sposób wykonania:
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Pora dokładnie myjemy, kroimy w półplasterki, wrzucamy na durszlak i przelewamy wrzątkiem, odstawiamy do wystudzenia.
Jajka obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Ogórki kiszone kroimy w kostkę.
Serek topiony mieszamy z majonezem i jogurtem greckim, aż powstanie jednolity sos. Do miski wrzucamy utarte jajka, wlewamy sos, mieszamy. Dodajemy resztę przygotowanych
składników. Na sam koniec do sałatki ścieramy obrane jabłko. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego.