Surówka z marchewki, pora i sera żółtego

Często przygotowuję sałatki z serem żółtym. Czasami jest on głównym składnikiem a czasami po prostu jest. Uwielbiam ser żółty w sałatkach. 
I gdy dzisiaj tak sobie leżał w lodówce a ja przygotowywałam surówkę z marchewki, wpadłam na, moim zdaniem, genialny pomysł ;) dodania go właśnie do tej rzeczonej surówki z marchewki.
Uznałam, że dwa składniki to trochę mało, wiec dodałam jeszcze pora. Surówka wyszła pyszna i polecam Wam ją gorąco.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• marchew 3 sztuki
• por 1 sztuka (średniej wielkości)
• ser żółty 400 g (Gouda)
• majonez 2 łyżki
• jogurt naturalny 2 łyżki
• sól

Sposób wykonania:
Warzywa dokładnie myjemy. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pora kroimy w półtalarki, przekładamy na sito i przelewamy wrzątkiem.
Ser żółty kroimy w drobną kostkę. Majonez mieszamy z jogurtem. Pokrojone warzywa i ser żółty łączymy z sosem jogurtowo- majonezowym, doprawiamy do smaku
odrobiną soli. 

Uwaga: Pamiętajmy, aby pora całkowicie wystudzić przed dodaniem go do surówki.

Smacznego.