Danie kuchni indyjskiej, które zachwyca swoim smakiem. Mnie bardzo przypadło do gustu i pewnie jeszcze nie raz je przygotuję.
Składniki, których będziemy potrzebować:
- bakłażan 1 sztuka
- papryka czerwona 1 sztuka
- papryka żółtka 1/2 sztuki
- papryka zielona 1/2 sztuki
- soczewica czerwona 150 g
- woda 250 ml
- zielona pasta curry 2 łyżki
- sól
- oliwa z oliwek 2 łyżki
dodatkowo:
- świeża kolendra (posiekana) 1- 2 łyżki
Sposób wykonania:
Warzywa (bakłażan, papryka) myjemy, osuszamy i kroimy w grubą kostkę. Z papryki przed krojeniem usuwamy gniazda nasienne, bakłażana kroimy w skórce, odcinamy tylko końcówki. Rozdrobnione warzywa solimy i przesmażamy na oliwie przez 15 minut.
Soczewicę zalewamy wodą (250 ml), doprowadzamy do wrzenia. Od tego momentu gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut lub do czasu wyparowania wody.
Ugotowaną soczewicę łączymy z podsmażonymi warzywami, dodajemy pastę curry. Całość delikatnie mieszamy. Przed podaniem warzywa posypujemy posiekanymi listkami świeżej kolendry.
Smacznego.
That's a filling and very delicious meal!
OdpowiedzUsuńThanks 😘
UsuńPyszna propozycja :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie dania!
OdpowiedzUsuńZdrowe i smaczne 😊
UsuńPrzepyszne danie <3
OdpowiedzUsuńDziękuję 😘
UsuńŚwietna propozycja z curry
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję 😊😘
Usuńpysznie wygląda to danie
OdpowiedzUsuńDzięki😘
UsuńPycha :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję 😊😘
UsuńTak jeszcze nie jadłam, wygląda smakowicie i już sama nazwa brzmi smacznie :-)
OdpowiedzUsuńPolecam Asiu. Danie proste i błyskawiczne do zrobienia. 😊
UsuńNo rzeczywiście - i wygląda, i zapewne smakuje :-) Buziaki!
OdpowiedzUsuńNie powiem, bardzo smaczne było, ja lubię takie curry dania. 😊 Pozdrawiam cieplutko. 😘🌞
UsuńSoczewicę uwielbiam, ale tak jeszcze nie robiłam jej. Muszę poszukać w sklepie takiej pasty. Obiad zapowiada się znakomicie:)
OdpowiedzUsuńJa tez bardzo lubie takie dania. Same dobre skladniki! Pycha :)
OdpowiedzUsuńDzięki 😘💛
UsuńPyszne połączenie.
OdpowiedzUsuńDzięki 😘
UsuńSuper połączenie :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję 😘
Usuń