Pieczarki nadziewane serem żółtym

Za oknem szaro i zimno, coraz częściej marzymy o czymś ciepłym do jedzenia, o ciepłej herbatce, siedzeniu przy kominku z książką... takie tam zimowe wieczory.
U mnie dzisiaj pieczarki z serem żółtym, wędzonym boczkiem i domowym ketchupem. Prosto i smacznie. Taki przepis dla każdego, nawet dla tych, co w kuchni nie czują się najlepiej. Polecam Wam serdecznie.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• pieczarki (duże) 12 szt
• ser żółty 10 dkg (u mnie gouda)
• boczek wędzony 10 dkg
• sól
• pieprz czarny mielony

Sposób wykonania:
Pieczarki myjemy, obieramy, oddzielamy kapelusze od nóżek. Ser żółty ucieramy na tarce o grubych oczkach. Kapelusze posypujemy solą i pieprzem, wypełniamy serem, przykrywamy jednym lub dwoma plasterkami boczku wędzonego. Tak przygotowane układamy na blasze, pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
Podajemy z ketchupem lub ulubionym sosem.

Uwaga: Nóżki z pieczarek usmażyłam na maśle i podałam oddzielnie, ale można je również drobno posiekać i wymieszać z serem żółtym.


Smacznego.