Naleśniki z serem i dżemem

Zapewne nie raz jedliście naleśniki z serem czy z dżemem. Można osobno, ale można też razem. Nadzienie dwuwarstwowe: dżem truskawkowy, ser biały ucierany ze śmietaną. 

Spróbujcie, bardzo fajne połączenie.

Składniki, których będziemy potrzebować:
naleśniki:

• mleko 1 szkl
• woda mineralna gazowana 1 szkl
• jajka 2 szt
• mąka pszenna 20- 25 dkg
• szczypta soli

farsz:

• dżem truskawkowy po łyżce na naleśnika
• ser biały (tłusty) 25 dkg
• cukier puder 2-3 łyżki
• śmietana 18% 1 łyżka

dodatkowo:

• masło do obsmażenia naleśników
• cukier puder do posypania naleśników lub śmietana 18% do polania naleśników + dżem truskawkowy
• świeża mięta

Sposób wykonania:
Produkty na ciasto wymieszać ze sobą, użyć do tego trzepaczki rózgowej. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, nalać porcję ciasta, smażyć z obu stron na rumiano. Przed nalaniem każdej kolejnej porcji ciasta, wlać na patelnię odrobinę oleju.

W garnuszku wymieszać ser biały z cukrem pudrem i śmietaną.

 

Na każdego naleśnika nałożyć łyżkę dżemu truskawkowego, rozsmarować, następnie nałożyć łyżkę nadzienia serowego.
 









 

Naleśniki składać w chusteczkę, obsmażyć na maśle.
Podawać posypane cukrem pudrem lub polane śmietaną z kleksem truskawkowego dżemu.

 

Smacznego.