Omlet z kiełkami

Prosty przepis. Sycące, smaczne danie dla wszystkich, którzy lubią omlety, a szczególnie dla osób liczących kalorie. Odchudzony omlet z kiełkami... Polecam!

Składniki, których będziemy potrzebować:

• jajka 2 sztuki
• mleko 3 łyżki lub zimna woda 3 łyżki (jeżeli jesteście na diecie)
• szczypta soli
• kiełki (dowolne, te które lubimy, u mnie "kiełki na patelnię") 3 łyżki
• masło 1 łyżka lub oliwa z oliwek 1 łyżka (jeżeli jesteście na diecie)

Sposób wykonania:
Jajka, mleko (wodę) i sól rozbić trzepaczką rózgową lub widelcem na jednolitą masę, dodać ulubione kiełki, wymieszać. Na patelni rozgrzać masło (oliwę z oliwek), wlać masę jajeczną, powoli ogrzewać. Gdy warstwa przylegająca do patelni zetnie się, delikatnie ją odchylić, aby masa spłynęła na dno patelni. Kiedy już białko się zetnie, a powierzchnia omletu będzie jeszcze lekko galaretowata, omlet złożyć i zsunąć z patelni.
Podawać z ulubiona surówką. U mnie dzisiaj omletowi towarzyszyła czerwona kalarepka.

Uwaga: Z podanych składników powstaje omlet dla jednej osoby.
Smacznego.