Ciasto czekoladowe z nutą orzechowo- kokosową

Słodka propozycja na zbliżające się Walentynki.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• czekolada deserowa 1 sztuka
• czekolada Tiki- Taki (orzechowo- kokosowa) 1 sztuka
• cukier 10 dkg
• masło 20 dkg
• brandy 2 łyżki
• jajka 3 sztuki
• łyżka mąki

dodatkowo:

• cukier puder
• wiśnie z amaretto

Sposób wykonania:
Masło, połamaną na kawałki czekoladę i cukier podgrzewać na wolnym ogniu, aż składniki stopią się i połączą w jednolitą, gładką masę. Lekko przestudzić, dodać brandy.
Jajka ubić na puszysty, gęsty krem, dodać mąkę. Następnie powoli wlewać masę czekoladową i całość ucierać mikserem, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.
Tortownicę szczelnie obwinąć folią aluminiową. Wlać do niej masę czekoladową i wstawić ją do większej blaszki, do której należy nalać wody, na wysokość 2 cm.
Ciasto w dwóch blaszkach wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 40 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, przestudzić, posypać cukrem pudrem i udekorować wiśniami z amaretto.

Smacznego.