Sałatka z rukoli i suszonych pomidorów

Banalna w wykonaniu a jednocześnie bardzo smaczna. Takie trochę coś z niczego, a może raczej z tego, co było pod ręką. Polecam!

Składniki, których będziemy potrzebować:

• rukola 80 g
• suszone pomidory 100 g
• serek Apetina o smaku pesto i rukola 60 g (około 1/2 opakowania)
• sos Remoulade  200 g
• pieprz czarny mielony

Sposób wykonania:
Rukolę opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć na sicie. Pomidory osączyć z zalewy, pokroić w paseczki. Serek i sos Remoulade wymieszać, doprawić pieprzem.
W misie wymieszać rukolę z pomidorami, zalać przygotowanym sosem serowym.

Smacznego.