Bób z serem żółtym

U nas w domu, odkąd pamiętam, bób jadało się z bułką tartą zrumienioną na masełku. Tym razem postanowiłam nieco zmienić nasz stary, dobry przepis. 

Składniki, których będziemy potrzebować:

• bób 1 kg
• masło 3 łyżki
• margaryna 1 łyżka
• bułka tarta 5 łyżek
• ser żółty 100- 150 g
• sól

Sposób wykonania:
Bób płuczemy, gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.

W rondelku rozpuszczamy masło z margaryną. Całość podgrzewamy do momentu, aż tłuszcz nabierze delikatnie złotego kolorku i będzie pięknie pachniał. 
Tu następuje odpowiedni czas, aby dodać bułkę tartą, którą mieszamy z masłem i smażymy przez chwilę do momentu jej zrumienienia.
Następnie dodajemy bób, wszystko razem mieszamy i podgrzewamy przez chwilkę.
Bób podajemy na ciepło, posypany obficie serem żółtym.
Smacznego.