Ciasto drożdżowe z ananasami

Ciasto powstało z potrzeby chwili, musiałam jakoś zagospodarować ananasy. W domu miałam drożdże, więc nie było wyjścia, trzeba było upiec ciasto drożdżowe z ananasami.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• ananasy z puszki 4- 5 plasterków
• truskawki 300 g

ciasto:

• mąka 500 g
• drożdże 50 g
• cukier 6 łyżek
• jajka 3 sztuki
• mleko 1 szklanka
• margaryna 100 g
• szczypta soli

Sposób wykonania:
Ciasto: Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże, cukier i część mąki. Sporządzić zaczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Do dojrzałego zaczynu dodać jajka i resztę mąki.
Wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie odchodzić od ręki, w trakcie dodać jeszcze roztopioną margarynę. Gotowe, wyrobione ciasto ponownie zostawić do wyrośnięcia.
W tym czasie przygotować owoce. Krążki ananasa pokroić na ćwiartki, truskawki odszypułkować, większe przekroić na połowę.
 

Gotowe, wyrośnięte ciasto rozwałkować, wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem.
Na cieście układać naprzemiennie ananasy i truskawki. Ciasto piec godzinę, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Smacznego.