Włoskie ogórki

Świeże ogórki nadziewane sałatką włoską. Prosto, szybko i smacznie.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• świeże ogórki 4 sztuki
• sól
• pieprz czarny mielony
• słodka mielona papryka
• sałatka włoska (po dwie łyżki do każdej połówki ogórka)

Sposób wykonania:
Ogórki obieramy (zawsze od strony jasnej do ciemnej, wówczas nie będą goryczkowate), kroimy wzdłuż na połowę, wydrążamy miąższ.
Powstają ogórkowe łódeczki, które solimy, oprószamy pieprzem i mieloną papryką, odstawiamy na kilka minut. Wylewamy wodę, która zgromadziła się w ogórkach.
Łódeczki faszerujemy sałatką jarzynową.


Uwaga: Wydrążony miąższ, aby się nie zmarnował, możemy użyć do sałatki.

Smacznego.