Sałatka ziemniaczana z papryką

Prosta sałatka ziemniaczana, którą można traktować jako dodatek do obiadu. 

Składniki, których będziemy potrzebować:

• ziemniaki 12 sztuk
• szczypior 1 pęczek
• papryka czerwona 1 sztuka
• smalec 3 łyżki
• sól
• pieprz czarny

Sposób wykonania:
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, podsmażyć na tłuszczu. Gdy troszkę się zrumienią, podlać je wodą, posolić, dusić pod przykryciem do miękkości.
Oddzielnie podsmażyć paprykę pokrojoną w kostkę. W miseczce zmieszać ziemniaki i paprykę, dodać posiekany szczypiorek. Sałatkę doprawić do smaku.

Smacznego.