Ser pleśniowy zapiekany w cieście francuskim



Jeżeli tak, jak ja uważacie, że ser pleśniowy i dżem to połączenie idealne, koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

 

Składniki, których będziemy potrzebować:

• serek camembert (okrągły) 3 sztuki x 120 g
• ciasto francuskie 1 opakowanie
• dżem z czarnego bzu firmy Łowicz 3 łyżeczki
• pieprz kolorowy świeżo mielony
• białko do posmarowania ciasta

dodatkowo:

• mix sałat 50 g

Sposób wykonania:
Ciasto francuskie kroimy w paski o szerokości 3 cm i długości około 18 cm.

Serki smarujemy na wierzchu dżemem, wykorzystując po 1 łyżeczce na sztukę, następnie 
każdy z nich owijamy dwoma paskami ciasta skrzyżowanymi ze sobą. Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym białkiem,
posypujemy świeżo mielonym, kolorowym pieprzem.

Całość pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni (10 minut), dopiekamy w temperaturze 180 (10-15 minut). Ciepły camembert podajemy na sałacie.

Smacznego.