Placuszki z marchewki

Smaczna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Pyszne marchewkowe placuszki z dodatkiem sera białego. Smakują wybornie polane sosem chrzanowym. Polecam.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• marchew 6 sztuk 
• mąka 8 łyżek 
• ser biały 250 g 
• jajko 2 sztuki 
• curry
• pieprz czarny mielony
• sól

sos:

• jogurt naturalny 200 g
• chrzan tarty ze słoiczka 2 łyżki

dodatkowo:

• olej do smażenia

Sposób wykonania:
Jogurt mieszamy z chrzanem, powstały sos odstawiamy do lodówki.
Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy mąkę, jajka, ser biały. Wszystko razem mieszamy. Masę marchewkową doprawiamy do smaku curry, solą i pieprzem. Placki smażymy na rozgrzanym oleju, osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku, podajemy z sosem chrzanowym.

Smacznego.