Biała czekolada

Czekolada na gorąco zawsze kojarzyła mi się z kakao i ciemną czekoladą. Nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała innej opcji, z białą czekoladą. Efekt i przepis poniżej. Mnie ta wersja przypadła do gustu, mojemu mężowi również.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• biała czekolada 100g
• mleko 300 ml
• śmietanka 30% 2 łyżki

Sposób przygotowania:
Czekoladę połamać na kawałki, wrzucić do rondelka, zalać mlekiem. Podgrzewać na wolnym ogniu, do momentu rozpuszczenia czekolady. W tym czasie często mieszać, aby czekolada nie przywarła do dna naczynia. Do rozpuszczonej czekolady z mlekiem dodać śmietankę, całość zagotować.
Gorący napój przelać do szklanek, podawać od razu.

Smacznego.

Herbata z anyżem

Muszę to powiedzieć... uwielbiam herbatę, żyć bez niej nie mogę i tyle. Dzień bez herbaty, to dla mnie dzień stracony :))
W ten piękny grudniowy poranek zapraszam Was na aromatyczną i rozgrzewającą herbatę. Anyż, goździki, miód... spróbujcie.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• herbata czarna 2 łyżeczki
• gwiazdki anyżu 2- 3 szt
• goździki 6 szt
• ulubiony miód 2 łyżeczki (u mnie nawłociowy)

Sposób wykonania:
Do czajniczka włożyć liście herbaty, wrzucić gwiazdki anyżu i goździki. Wszystko zalać 1/2 litra wrzątku i parzyć około 5 minut. Po tym czasie herbatę przelać do filiżanek, dodać miód.

Pozostaje już tylko delektować się jej smakiem.

Polecam!

 

Herbata z pomarańczą

W zimowe wieczory, zwłaszcza te grudniowe, coraz częściej myślimy o świętach Bożego Narodzenia. Planujemy świąteczne menu, kupujemy prezenty dla najbliższych... Uwielbiam ten czas przygotowań i oczekiwania na święta.
A Wy?
Poniżej proponuję kubek świątecznej herbatki, rozgrzewającej i bardzo aromatycznej, która Was wprowadzi w świąteczny nastrój. Zapach goździków i smak pomarańczy... Polecam!

Składniki (dla dwóch osób):

• ugotowana, gorąca woda 500 ml
• herbata czarna liściasta 3 łyżeczki
• cukier 2 łyżeczki
• goździki 6 szt
• cynamon 1 płaska łyżeczka
• plastry pomarańczy 4 sztuki (po dwa plasterki na porcję)

Sposób przygotowania:
Liście herbaty mieszamy z cynamonem i goździkami. Mieszankę zalewamy gotującą wodą, przykrywamy talerzykiem, parzymy 10 minut.
Pomarańczę dokładnie myjemy w gorącej wodzie, osuszamy, kroimy w plastry.
Do każdego kubka wkładamy dwa plasterki pomarańczy. Gdy napar herbaciany jest już odpowiednio mocny i aromatyczny, przecedzamy go, następnie przelewamy do kubków.

Herbata lipowa

Przyznaje, nie suszyłam lipy, niestety nie mam takiej możliwości. Kupiłam jednak bardzo fajny susz. Paczuszka suszonej lipy nie była zbyt tania, ale warto było kupić.
Taki napar ma zupełnie inny smak niż herbata lipowa "ekspresowa". I tak od czasu do czasu parzę sobie lipową herbatkę, słodzę lub wypijam bez dodatków.
Dziś z syropem rabarbarowo- mirabelkowym. :)) Polecam na takie chłodne, jesienne dni jak ten dzisiejszy.

Składniki na 1 kubeczek herbatki:

• garść suszu lipowego
• woda gotowana 200 ml
• syrop rabarbarowo- mirabelkowy 2 łyżki

Sposób wykonania:
Susz wkładamy do kubka. Gdy woda nam się zagotuje, nim zalejemy nią liście lipy, czekamy dwie minutki, aby woda miała mniej niż 100 stopni Celsjusza.

Zalany susz lipowy przykrywamy spodeczkiem, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie przecedzamy lub nie. Dla siebie herbaty nie przecedzam, jeżeli miałabym ją podać gościowi, to oczywiście wypada przecedzić. Choć tak fajnie wyglądają liście lipy, gdy napęcznieją w wodzie.
Do herbaty wlewamy syrop i delektujemy się smakiem natury :))