Chrzan tarty z jajkiem

Mimo, że już po świętach, podrzucam kilka przepisów na potrawy wielkanocne. Jakby co będziecie mieli czas na ich przetestowanie. Jeżeli przypadną Wam do gustu być może skorzystacie z tych przepisów w przyszłym roku. :)

Składniki, których będziemy potrzebować:

• jajka ugotowane na twardo 2 sztuki
• śmietana 18 % 2 łyżki
• sól
• korzeń chrzanu 1 sztuka (duży)

Sposób wykonania:
Jajka obieramy, wyjmujemy żółtka, tylko one będą nam potrzebne. W rondelku ucieramy śmietanę z żółtkami tak, aby powstała jednolita masa.
Korzeń chrzanu myjemy, obieramy, następnie ucieramy na tarce o drobnych oczkach. Utarty chrzan natychmiast łączymy ze śmietaną, aby nie ściemniał. Całość mieszamy, doprawiamy do smaku solą. Następnie chrzan przekładamy do słoiczka, szczelnie zakręcamy. Przechowujemy w lodówce.

Polecam również uproszczoną wersję chrzanu wielkanocnego, dla tych którzy mają dostęp wyłącznie do chrzanu w słoiczkach lub zwyczajnie wolą mniej ostry chrzanik. Klik tutaj.

Smacznego.

Chrzan wielkanocny

Podkreśla smak wielu wielkanocnych potraw. Zaostrza apetyt.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• chrzan w słoiczku 1 sztuka
• jajka 3 sztuki

Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, przekroić na połowę. Z jajek wyjąć żółtka, rozdrobnić łyżeczką lub widelcem, połączyć z chrzanem. Składniki utrzeć na jednolitą, w miarę możliwości gładką masę.
Pyszny wielkanocny chrzan gotowy.

Uwaga: U mnie białka zjadła Pusia, ale można je wykorzystać do zrobienia pasty jajecznej.

Smacznego.