Pesto z bundzem

Świetny dodatek do makaronu, do kanapek. Dzisiaj z dodatkiem góralskiego bundzu. Spróbujcie a nie pożałujecie ;)

Składniki, których będziemy potrzebować:

• czosnek 2 ząbki
• bundz 70 g
• ser corregio (tarty) 100 g
• szczypta soli
• świeża bazylia z jednej doniczki
• olej z orzeszków ziemnych 2 łyżki
• pumpernikiel 2 kromki
• jogurt grecki 3 łyżki

Sposób wykonania:
Obieramy czosnek, kroimy na kawałki, myjemy i osuszamy liście świeżej bazylii. Pumpernikiel łamiemy na drobne kawałeczki. Bundz kroimy w kostkę.
Do blendera wkładamy wszystkie składniki przeznaczone na pesto, blendujemy na jednolity, gęsty sos.
Gotowe pesto przyprawiamy odrobiną soli i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Gotowe!

Smacznego.