Składniki, których będziemy potrzebować:
- pomidory 4 szt
- awokado 2 szt
- cebula 1 szt (średnia)
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- czosnek 1 ząbek
- sól
- pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
Pomidory umyć, z każdego ściąć "czapeczkę", wydrążyć środki. Część wydrążonego miąższu posiekać, dodamy go do farszu.
Awokado obrać, pokroić w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
Dodać posiekany miąższ z pomidora, cebule pokrojoną w drobną kosteczkę oraz zmiażdżony ząbek czosnku. Farsz wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Tak przygotowanym farszem wypełniać pomidory.
Na końcu nałożyć "czapeczki".
