sobota, 18 lutego 2017

Orientalny kurczak z warzywami

Smaczne i proste danie z drobiu, które dzięki wykorzystaniu mrożonych warzyw na patelnię Hortex staje się kompletne. Warzywa zawierają w sobie porcję ziemniaków, co jak się domyślacie, wystarczy aby zjeść coś konkretnego. Polecam :)
Składniki, których będziemy potrzebować:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • mrożone warzywa na patelnię Hortex 1 opakowanie (700g)
  • pieczarki 300 g
  • świeża czerwona papryka 1 sztuka
  • cebula 1 sztuka
  • czosnek 3 ząbki
  • świeży imbir utarty na tarce 1 łyżka
  • sos sojowy 2 łyżki
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • czerwona papryka mielona 1 łyżka
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • olej rzepakowy 2 łyżki + 1 łyżka
  • oliwa z oliwek 2 łyżki


Sposób wykonania:
Mięso myjemy, oczyszczamy z błon, kroimy w paseczki. Tak przygotowane obtaczamy w mące wymieszanej z mieloną, czerwoną papryką i odrobiną pieprzu.
Pieczarki i świeżą paprykę myjemy, osuszamy. Pieczarki obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki. Paprykę, po usunięciu gniazda nasiennego, kroimy w paski.
Mięso obsmażamy na rozgrzanym oleju (2 łyżki), po 2 minuty z każdej strony, zdejmujemy z patelni.
Dolewamy 1 łyżkę oleju i lekko przesmażamy na nim cebulę pokrojoną w piórka, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz utarty imbir. 
 
W dużym rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, wrzucamy warzywa Hortex, mieszamy, smażymy 5 minut, w razie potrzeby podlewając 1/2 szklanki wody.
Następnie dodajemy pieczarki, paprykę, podsmażoną cebulę z czosnkiem, mięso drobiowe. Całość dusimy przez 5 minut, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sosem sojowym.
 
Smacznego.

Mój dzień z Hortex

2 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Ewuniu takie danie na szybko, bez większego wysiłku. Jeden gar i jedzenie gotowe. :)

      Usuń

Witaj! Cieszę się, że jesteś. Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz podzielić się swoją opinią na temat przepisu, napisz! Ten blog jest dla Ciebie... Do zobaczenia.