Mizeria z cebulą

U nas często traktowana jako uzupełnienie menu śniadaniowego, chociaż oczywiście zajadamy ją również tradycyjnie, jak wszyscy, do obiadu.
Mizeria na bazie jogurtu z dodatkiem cebuli. Polecam :)  

 Składniki, których będziemy potrzebować:

• ogórki świeże gruntowe 4 sztuki
• cebula (duża) 1/4 sztuki
• ocet 10% 1 łyżka (płaska)
• cukier 1 łyżeczka (płaska)
• jogurt naturalny 1 łyżka
• sól 1 łyżeczka
• pieprz czarny mielony

Sposób wykonania:
Ogórki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki. Tak przygotowane solimy, mieszamy i odstawiamy na godzinkę.
Ogórki puszczą wodę. Należy ją odcisnąć ponieważ w ten sposób pozbędziemy się ewentualnej goryczki z ogórków. Cebulę obieramy, kroimy w piórka, dodajemy do ogórków.
Następnie mizerię doprawiamy octem, cukrem i odrobiną mielonego pieprzu. Całość mieszamy, próbujemy, możemy ewentualnie dodać szczyptę soli do smaku, gdyż
wcześniej dodana sól została odciśnięta wraz z wodą. Na końcu do mizerii dodajemy jogurt naturalny i mieszamy ze sobą wszystkie składniki.

Smacznego.