Wieprzowina w sosie śliwkowo- ananasowym

Smaczne połączenie: Pyszne duszone mięso a do tego jeden z moich ulubionych sosów. Polecam Wam ten przepis, bo jest tego wart.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• szynka wieprzowa 1 kg
• sos sojowy 3 łyżki
• pieprz czarny mielony
• sól
• masło 3 łyżki
• śliwki węgierki (mrożone) 400g
• ananas z puszki 3-4 plasterki
• oliwa z oliwek 3 łyżki

 

Sposób przygotowania:
Śliwki rozmrozić. Mięso posolić, skropić sosem sojowym (2 łyżki), wstawić na 15 minut do lodówki. Rozgrzać masło, wrzucić śliwki węgierki i pokrojone plastry ananasa. Całość smażyć kilka minut, dodać 6 łyżek wody, dusić 5 minut.
Sos mamy gotowy.

Mięso obsmażyć z obu stron na oliwie z oliwek. Przyprawić odrobiną czarnego pieprzu, podlać szklanką wody wymieszanej z łyżką sosu sojowego.
Mięso dusić do miękkości, na wolnym ogniu. Podawać z sosem owocowym.

Smacznego.