Pasta z ciecierzycy

Przepis wypatrzony na blogu Agnieszki, wart wypróbowania. Poniżej w mojej wersji, nieco zmodyfikowany. Co powiecie na taką propozycję?

Składniki, których będziemy potrzebować:

• ciecierzyca gotowana na parze 1 puszka
• ogórki konserwowe 2 sztuki
• kasza gryczana 2 łyżki
• oliwa z oliwek 1 łyżka
• pieprz czarny mielony
• sól

Sposób wykonania:
Cieciorkę blendujemy, mieszamy z ogórkami pokrojonym w kostkę. Pastę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kaszę gryczaną wsypujemy do rondelka, wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy szczyptę soli. Całość prażymy na małym ogniu przez około 10 minut, często mieszamy, pilnując
aby kasza się nie przypaliła. Uprażoną kaszę możemy dodać do naszej pasty i wymieszać, albo posypać nią pastę po wierzchu.

Uwaga: Kasza gryczana jest bardzo chrupiąca i smaczna, ale jedzmy ją ostrożnie, aby nie ucierpiały nasze zęby :)

Smacznego.