Wielkanocna sałatka serowa z rzeżuchą

Sycąca, zdrowa sałatka, która świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego śniadania.

Składniki, których będziemy potrzebować:

• ser żółty (u mnie Gouda) 500 g
• jajka ugotowane na twardo 2 sztuki
• pomidory śliwkowe 4 sztuki
• papryka konserwowa 150 g
• świeża rzeżucha drobno posiekana 2 łyżki
• majonez 2 łyżki
• sól
• pieprz czarny mielony

Sposób wykonania:
Ser żółty kroimy w drobną kostkę, podobnie paprykę i pomidory. Jajka ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy majonez, posiekaną rzeżuchę.
Całość mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego.