W zasadzie tradycyjny przepis, z nieznacznymi modyfikacjami.
- śledzie solone 12 szt
- cebula 1 szt
- jajka 6 szt
- ogórki konserwowe 2- 3 szt
- mielona czerwona papryka
- sałatka jarzynowa
- oliwa z oliwek 1 łyżka
Śledzie zalać wodą, moczyć przez ok. 12 godzin. Jajka ugotować na twardo, podzielić na połówki. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oliwie z oliwek, wystudzić.
Ogórki podzielić na ćwiartki.
Na talerze nakładać po łyżce sałatki jarzynowej (przepis na sałatkę jest już na moim blogu: http://www.katalogsmakow.blogspot.com/2014/12/saatka-jarzynowa-z-abadkiem.html
z tym, że do śledzi po japońsku robię sałatkę bez jajek). Na sałatce układać jeden lub dwa płaty śledzia, w środek włożyć połówkę jajka, posypać go mieloną papryką.
Dodatkowo do każdej porcji nałożyć ćwiartki ogórka konserwowego i trochę zeszklonej cebulki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witaj! Cieszę się, że jesteś. Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz podzielić się swoją opinią na temat przepisu, napisz! Ten blog jest dla Ciebie... Do zobaczenia.